Uncategorized
Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp – Món Ngọt Độc Đáo, Thơm Ngon Khó Cưỡng
18
Th3
Th3
Bạn yêu thích hương vị béo ngậy của sầu riêng? Hãy thử ngay bánh crep sầu ngàn lớp, một món bánh hấp dẫn với lớp vỏ mềm mịn, nhân sầu riêng ngọt bùi, tan ngay trong miệng. Cùng khám phá cách làm bánh crep sầu ngàn lớp đơn giản ngay tại nhà nhé!
Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp Là Gì?
Bánh crep sầu ngàn lớp là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh crep mỏng mịn và nhân kem sầu riêng béo ngậy. Được xếp chồng nhiều lớp, món bánh này không chỉ ngon mà còn có vẻ ngoài bắt mắt.
1. Nguồn Gốc Của Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp
- Bắt nguồn từ bánh crepe kiểu Pháp, kết hợp với hương vị sầu riêng đặc trưng của Đông Nam Á.
- Được sáng tạo để tạo nên kết cấu nhiều lớp hấp dẫn.
- Phù hợp cho những tín đồ yêu thích sầu riêng và bánh ngọt.
2. Đặc Điểm Của Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp
- Lớp vỏ bánh mềm mịn, mỏng nhưng dai nhẹ.
- Nhân kem sầu riêng béo ngậy, hòa quyện cùng kem tươi mát lạnh.
- Khi cắt bánh, các lớp hiện lên đẹp mắt, tạo cảm giác sang trọng.
Lợi Ích Khi Thưởng Thức Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp
1. Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo
- Hương vị sầu riêng hòa quyện cùng lớp bánh crep mỏng, tạo nên cảm giác thú vị khi ăn.
- Vị ngọt tự nhiên từ sầu riêng giúp bánh không bị ngấy.
2. Dinh Dưỡng Dồi Dào
- Sầu riêng chứa nhiều vitamin C, B6, chất xơ và khoáng chất.
- Kem tươi cung cấp chất béo tốt, giúp bánh có vị béo nhưng không quá ngấy.
3. Phù Hợp Với Nhiều Dịp Đặc Biệt
- Có thể làm quà tặng hoặc bánh tráng miệng trong các bữa tiệc.
- Dễ dàng biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau như matcha, socola.
Cách Làm Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 200g bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà
- 300ml sữa tươi không đường
- 50g bơ lạt
- 50g đường
- 200ml kem tươi (whipping cream)
- 200g thịt sầu riêng
- 1 muỗng cà phê vani
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Pha Bột Bánh Crep
- Trộn bột mì, đường, trứng gà, sữa tươi và bơ đun chảy vào một tô lớn.
- Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, để bột nghỉ 30 phút.
Bước 2: Chiên Bánh Crep
- Dùng chảo chống dính, múc một lượng bột vừa đủ tráng đều chảo.
- Chiên lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh khô, lật nhẹ rồi lấy ra đĩa.
- Lặp lại cho đến khi hết bột.
Bước 3: Làm Nhân Kem Sầu Riêng
- Đánh bông kem tươi với đường đến khi kem đặc lại.
- Trộn đều kem tươi với thịt sầu riêng đã nghiền nhuyễn.
Bước 4: Xếp Lớp Bánh Crep
- Đặt một lớp bánh crep, phết một lớp nhân kem sầu riêng.
- Lặp lại cho đến khi đạt số lớp mong muốn.
- Làm lạnh bánh trong 2-3 giờ trước khi thưởng thức.
Mẹo Để Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp Ngon Hơn
1. Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng
- Sầu riêng nên chọn loại chín vừa, không quá nhão.
- Kem tươi nên dùng loại có hàm lượng béo cao để nhân béo mịn hơn.
2. Kiểm Soát Độ Ngọt
- Có thể gia giảm lượng đường tùy theo độ ngọt của sầu riêng.
- Dùng đường bột thay vì đường hạt để nhân mịn hơn.
3. Trang Trí Bắt Mắt
- Rắc thêm chút bột trà xanh, cacao hoặc topping hạnh nhân lát để tăng sự hấp dẫn.
- Cắt bánh thành lát đẹp mắt trước khi thưởng thức.
Những Biến Tấu Hấp Dẫn Của Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp
1. Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp Matcha
- Thêm bột matcha vào bột bánh để có lớp crep màu xanh đẹp mắt, vị thanh mát.
2. Bánh Crep Sầu Ngàn Lớp Socola
- Dùng bột cacao để tạo màu và hương vị socola thơm ngon.
Tổng Kết
Bánh crep sầu ngàn lớp là một món bánh thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị béo mịn của sầu riêng hòa quyện cùng lớp bánh crep mềm mịn nhé!
Liên hệ với chúng tôi tại: https://www.facebook.com/tiembanhyeuthuong0208
hoặc: https://www.yeuthuongbakery.food/
