Bông Lan Trứng Muối – Món Bánh Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

Bạn yêu thích hương vị béo ngậy của trứng muối hòa quyện cùng cốt bánh bông lan mềm mịn? Bông lan trứng muối không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm món bánh ngon này nhé! 

những chiếc bánh bông lan trứng muối này dùng để làm gì?

•  Bánh bông lan trứng muối phù hợp để mang đi tặng hay thưởng thức cùng những người thân yêu.
• Bánh bông lan trứng muối là món ăn nhẹ lý tưởng vào buổi sáng hoặc chiều
• Bánh bông lan trứng muối thường được dùng trong tiệc sinh nhật, tiệc công ty, hoặc các buổi họp mặt.
• bánh bông lan trứng muối không chỉ là món ăn vặt mà còn được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau như tiệc, làm quà tặng hay thậm chí thay thế bánh sinh nhật truyền thống!

Bông Lan Trứng Muối Là Gì?

Bông lan trứng muối là sự kết hợp hoàn hảo giữa cốt bánh bông lan mềm xốp, trứng muối bùi béo cùng lớp sốt phô mai mặn ngọt hấp dẫn.

1. Nguồn Gốc Của Bông Lan Trứng Muối

• Có xuất xứ từ Việt Nam, là sự sáng tạo kết hợp giữa bánh bông lan phương Tây và trứng muối truyền thống.
• Ban đầu chỉ phổ biến trong các tiệm bánh, nhưng nay đã trở thành món bánh quen thuộc của mọi gia đình.

2. Đặc Điểm Của Bông Lan Trứng Muối

• Cốt bánh mềm xốp, thơm mùi bơ sữa.
• Trứng muối bùi béo tạo điểm nhấn hương vị.
• Kết hợp sốt phô mai mặn ngọt tăng độ béo ngậy.

Lợi Ích Khi Thưởng Thức Bông Lan Trứng Muối

1. Hương Vị Độc Đáo, Dễ Gây Nghiện

• Sự hòa quyện giữa vị ngọt của bánh, vị mặn bùi của trứng muối và sốt phô mai tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
• Thích hợp làm món ăn vặt hoặc quà tặng.

2. Cung Cấp Dinh Dưỡng

• Trứng muối chứa nhiều protein, vitamin A, D tốt cho sức khỏe.
• Bánh cung cấp năng lượng từ bơ, trứng, sữa.

3. Dễ Làm, Phù Hợp Mọi Dịp

• Công thức đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
• Phù hợp cho tiệc trà, sinh nhật, hoặc làm quà biếu.

Cách Làm Bông Lan Trứng Muối Đơn Giản Tại Nhà

Bạn có thể dễ dàng làm bông lan trứng muối với những nguyên liệu quen thuộc.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Cốt bánh: 4 quả trứng gà, 80g bột mì, 80g đường, 30ml sữa tươi, 30ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột nở.
• Trứng muối: 5-6 lòng đỏ trứng muối, rượu trắng (để khử mùi).
• Sốt phô mai: 50g phô mai, 50ml sữa tươi, 20g đường, 1 muỗng bơ.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Trứng Muối

• Ngâm trứng muối với rượu trắng trong 5 phút để khử mùi tanh.
• Hấp trứng muối trong 10 phút, sau đó nghiền nhuyễn hoặc để nguyên.

Bước 2: Làm Cốt Bánh Bông Lan

• Đánh bông lòng trắng trứng với đường đến khi bông cứng.
• Trộn lòng đỏ trứng, sữa tươi, dầu ăn vào hỗn hợp bột.
• Nhẹ nhàng trộn đều hai hỗn hợp để giữ độ bông của bánh.
• Đổ bột vào khuôn và nướng ở 170°C trong 30 phút.

Bước 3: Làm Sốt Phô Mai

• Đun phô mai với sữa tươi, đường và bơ đến khi hỗn hợp mịn.
• Để nguội và đánh bông nhẹ trước khi phủ lên bánh.

Bước 4: Trang Trí Và Hoàn Thiện

• Phết sốt phô mai lên cốt bánh đã nguội.
• Xếp trứng muối lên mặt bánh, có thể thêm chà bông hoặc sốt mayonnaise.

Mẹo Làm Bông Lan Trứng Muối Ngon Hơn

1. Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng

• Dùng trứng gà tươi để bánh thơm ngon hơn.
• Phô mai chất lượng giúp sốt có vị béo tự nhiên.

2. Điều Chỉnh Độ Ngọt Và Mặn Hài Hòa

• Không nên làm sốt quá ngọt để tránh át vị trứng muối.
• Có thể thêm chà bông để tạo sự cân bằng hương vị.

3. Cách Trang Trí Bánh Đẹp Mắt

• Sắp xếp trứng muối đều trên mặt bánh để tăng tính thẩm mỹ.
• Có thể thêm lá ngò hoặc ớt sợi để tạo điểm nhấn.

Những Biến Tấu Hấp Dẫn Của Bông Lan Trứng Muối

1. Bông Lan Trứng Muối Phô Mai Tan Chảy

• Tăng lượng phô mai trong sốt để tạo lớp phủ béo ngậy hơn.

2. Bông Lan Trứng Muối Chà Bông

• Thêm nhiều chà bông để bánh có vị mặn đậm đà.

3. Bông Lan Trứng Muối Lava

• Kết hợp nhân phô mai chảy để tạo hiệu ứng lava hấp dẫn.

Tổng Kết

Bông lan trứng muối là món bánh dễ làm, thơm ngon và phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Hãy thử làm ngay để thưởng thức hương vị béo ngậy, mềm mịn của món bánh này nhé!

liên hệ với chúng tôi tại: https://www.facebook.com/tiembanhyeuthuong0208

hoặc: https://www.yeuthuongbakery.food/